うまうま

今日、神田の新米をはじめて食べました！
うまっ！
昨日がんばってもみと選別したものです。
自然栽培の方法で育てたお米は、すっきりと上品な味です。
コシヒカリなので、もちもち感はあるのですが、すっと身体に入ってきます。
この喜びがあるからお米つくりは楽しいんですよね。
この季節、ご飯ばっかり食べてしまいます。

あかめのおこめの新米も来週には脱穀しようと思っています。
みなさんに届くにはもう少し時間がかかりますが、お待ちくださいませ。

Takao